A blog a Kelenföldi éttermek/büfék bemutatása céljából jött létre. A stratégia azonban több tényező miatt is változott.

1. Már sem Ágnes, sem Edith nincsen...

2. Az összes helyi éttermet kipróbáltuk a környéken (amit az ebédidő szűkössége megenged)

Úgy döntöttem, hogy továbbírom a blogot, mindig egy kicsit másról, a gasztronómiától teljesen sosem elszakadva. Segíteni szeretném a hazai vendéglátást, mert azt gondolom, hogy mindenki képes a változásra, persze csak akkor, ha a gőgöt, a becsvágyat félre tudja tenni és a jó tanácsokat képes elfogadni. Magyarország nagy gasztronómiai hagyományokra tekint vissza, kár lenni mindent teljesen elfelejteni. Ne féljen senki változtatni rossz szokásain, mert sosem késő. Igyekszem jó, külföldi példákat is írni. A gonoszkodás sosem célom, de néha az ember akarva-akaratlanul átesik a ló túloldalára, mert nem bírja el a klaviatúra azt, amit egyesek "vendéglátás" címén művelnek...

Remélem, hogy legalább annyi örömötöket lelitek az olvasásban, mint én az írásban. Jó szórakozást és jó evést! ;)

Zsófi